Zimtbatzen und Cantuccini – versüßen das graue Wochenende

Zimtbatzen Die sind so süß und aromatisch, da wird der Tag gleich besser. Dazu eine ganz heiße Tasse Tee mit Schuss… 3 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen 200 g Puderzucker, 1,5 EL Zimt, geriebene Zitronenschale, 1-2 EL gewürzter Rum oder Rumaroma, 350 g ehr fein geriebene Mandeln. Alles unter den Eischnee heben und…