Wie versprochen…

…hier das Rezept für die knusprigen Frühstücksbrötchen. 500g 550er Weizenmehl 100g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe 10 g Salz 350 ml Wasser Backmalz (optional) Vorteig 1/4 Würfel Hefe im Wasser lösen und mit 150 g  Weizenmehl einen glatten Vorteig kneten. 1 Stunde gehen lassen. 1/4 Würfel Hefe in 250 ml lauwarmen Wasser lösen. Zusammen mit 350g…

Einen schönen Sonntag Morgen!

Rezept folgt nach dem Frühstück und nach dem Hundespaziergang und nach dem Sportstudio und nach dem Stiefmütterchen pflanzen… nein ehrlich, es kommt! Habt einen schönen Sonntag!