Fruchtiger Buttermilch Stuten

Super fluffig, schön frisch. Perfekt für Ostern. Extra lecker mit bitterer Orangenmarmelade oder als „Armer Ritter“ mit Ahornsirup. Da wird der Stuten zum leckeren Dessert. Was man definitiv dafür braucht ist das Zitronat und Orangeat von Vanini. Da schmecken die kandierten Früchte nämlich nicht nach Zucker, sondern nach frischer Frucht. Rezept: 400 g T55 oder…

Osterstuten – der knackt!

Unser Osterstuten knackt. Denn außer leckeren Rosinen ist er gespickt voll mit leckeren Nüssen. Cashewkerne, Haselnusskerne, blanchierte Mandeln und Walnusskerne machen den süßen Teig mit der leckeren Kruste zu  einem Erlebnis. Nicht nur zu Butter, Frischkäse oder Marmelade sondern auch zu Wurst und Schinken. Rezept 1/2 Würfel frische Hefe in etwas lauwarmer Milch und Zucker zerbröseln…