Schon recht exotisch und mit viel Gewürz kommt dieses Hähnchenfleisch daher. Es wird in einem Gewürzsud gebadet, bevor es in den Teig kommt und knusprig ausgebacken wird. Dazu einfach ein frischer Salat. Perfekt! Ca. 500 g Hähnchenfleisch von der Keule fertig gegart , entbeint und grob zerteilt (waren bei mir 4 Keulen mit Rückenteil im…
Schlagwort: Gewürze
Creative Foods
Die folgenden Bilder entstanden im Rahmen eines Wettbewerbs „Visual Feast“, der einen auffordert, abseits der klassischen Food Fotografie, einmal mehr spielerisch mit den Lebensmitteln umzugehen. Da wachsen dann schon einmal Melonenköpfe aus Menschenkörpern… das war mir allerdings zu viel. Ich bin es mehr im Detail angegangen. Und da ich gerade auf dem Kräuter und Gewürztrip bin, entstanden…
Weihnachten muss duften
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Ouvertüre zu einer Kuvertüre
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Dieser Kuchen bekommt eine dicke Decke aus Orangen-Schokolade mit Noten von Zimt und Ingwer. Und so fing alles an…
Food 'n Style 