Focaccia

In der schlichten Version mit grobem Salz und Rosmarin. Ein großes Blech voll mit fluffigem, leckerem Hefeteig. Meine ist heute warm gegangen und nicht so flach ausgerollt. Ein richtiges deftiges Stück Weißbrot aus 550er Mehl mit Olivenöl. Frisch auf die Hand zum Salat. Mit Butter oder Frischkäse. Eine Foccaccia Version mit knuspriger Kruste gibt es…