Banana Bread

Genau die richtige Jahreszeit für ein typisch amerikanisches Bananenbrot. Reife Bananen, Walnüsse frisch vom Baum, viel Vanille und braunem Zucker – das kann nur gut werden. Und versprochen: es wird saftig, fluffig und man kann gar nicht mehr aufhören, es zu essen. Man braucht: 250 g Mehl 405 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2…

Gelb macht glücklich

Also angeblich machen gelbe Lebensmittel nicht nur glücklich, sondern sind auch anregend und nervenstärkend – je nachdem welcher Philosophie man folgt. Ich finde, Gelb ist eine Sommer- und Sonnenfarbe und gelbe Lebensmittel regen nicht nur den Appetit, sondern auch die Kreativität an.

Leckermäuler aufgepasst!

Meine Lieblings – „Ich brauch jetzt was Süßes“ – Lösung: Banana Brot Ist gesund und leicht ( im Vergleich 🙂 ). Eine dünne, süße Scheibe Vollkornbrot, Schoko-Frischkäse (neeeiiiin, keine Nutella) Bananenscheiben, ein paar Haselnuss- oder Mandelsplitter gekrönt von etwas Zitronenmelisse oder Schokoladenpfefferminze und mit einem Hauch Mohn bestreut. Und alles wird gut!