Ganz viel Nuss mit einem Hauch Advent …

Ein kräftiges Brot mit vier verschiedenen Nüssen und Kernen und einem Hauch von Süße und Weihnachtsaromen. Perfekt zu Käse oder feiner Leberpastete. 130 g 1050er Dinkel 50 g Dinkelvollkorn 170 g 550er Weizen 150 g Manitoba 300 ml Hefewasser 30 g gewürzter Rum ggf. 1-2 g Hefe 14 g Salz 2 EL Honig 1/2 TL…