Winterkuchen

Portwein, Kirschen, Schokolade, Haselnüsse, Zimt, Zitrone, Vanille… Ein saftiger, dunkler, aromatischer Rührkuchen, der besonders gut nach einem frostigen Spaziergang schmeckt. *** Zutaten: 200 g Zucker4 große Eier200 ml Rapsöl100g gemahlene Haselnüsse250 g Mehl1 Päckchen Backpulver1 TL Zimt1 Päckchen VanillezuckerZitronenabrieb einer BioZitrone4 EL Kakaopulver150 g Kirschen aus dem Glas100 g Schokoladenstückchen am besten Zartbitter4 EL gehackte…

Gegen den Novemberblues

… hilft dieses Brot ganz sicher. Die Zutaten so vielfältig wie die Farben des Herbstes. Soft und saftig die Krume, so frisch wie der Frühling, Schrot und ganze Flocken sorgen für den festen, interessanten Biss und die Kruste absolut krachend und so bleibt sie auch. Obwohl die Zutatenliste lang aussieht, ist das Backen recht einfach…