Monat: November 2016

Wir basteln uns ein Abendbrot…

Kümmern wir uns erst einmal ums Brot. Zu meinem bewährten Weißbrotteig (500 g)  gebe ich eine Handvoll geriebene Karotten, eine halbe Handvoll gehackten Mais und eine viertel Handvoll geröstete und gehackte Pinienkerne und gerösteten Sesam sowie 2 gehäufte EL Maisgrieß. Etwas mehr Salz und 2 EL Honig. Zweimal gehen lassen und bei 230/200 Grad 35 -40 Min…

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Gartenarbeiters schneller Brunch

Ursprünglich veröffentlicht auf altwerdenisnixfuerweicheier:
Aus dem Ofen:         Frischgebackenes Weißbrot Aus dem Garten:         1 junge Zwiebel mit feinem Grün         Tomate(n) Basilikum und Schnittlauch Alles Gartenzutaten fein hacken mit Olivenöl, Salz, Pfeffer kurz durchziehen lassen. Selbst gebackenes Brot im Toaster oder Ofen rösten…

Mal was leckeres Grünes!

Ursprünglich veröffentlicht auf altwerdenisnixfuerweicheier:
Schon beglückt mich mein Kirschbaum Tag für Tag mit einem Korb Laub. Bald ist Herbst. Diese letzten Sommertage aber schreien danach, das Grün noch ausgiebig zu genießen und so viel wie möglich Zeit draußen zu verbringen und nicht in der Küche, vor dem Bildschirm auf Rezeptjagd und im Supermarkt. All…